31st January, 2018
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千賀水產@元朗‧磯燒放題值得一試

窩夫之前跟好友們光顧過銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場,印象不錯,日前便跟蝦子餅試試主打磯燒的千賀水產,星期六下午五時入座七時離座,成人收費每位198元。

第一輪落單不用點磯燒海鮮,餐廳會先為客人準備海鮮拼盤。

餐廳在落單紙上教客人怎樣燒海鮮,十分細心。

桌上有清酒、鹽和七味粉讓客人自己調味。

蝦子餅依照指示細心地燒扇貝,火喉控制得很好。

其實不加任何調味來燒海鮮,吃它的原汁原味也不錯,最重要是海鮮夠新鮮。

飲品方面,竟然可以任飲西柚橙味的Hoegaarden Radler。

第一次試這韓國牌子的白桃梳打和提子梳打,味道不錯。

刺身的選擇共有11款,窩夫與蝦子餅點了三文魚、油甘魚、甜蝦、榮螺片、北海道帶子和馬刀貝等,全部都很新鮮,窩夫特別喜歡北海道帶子和馬刀貝。

網燒牛扒和燒牛舌叫人有點失望,不吃也沒有損失。

第二輪的刺身,三文魚比之前那些更肥美呢。

這些是可以任點任食的磯燒海鮮,當然不能跟海鮮拼盤相提並論。

千賀焗黃金蠔和芝士黃金焗扇貝的水準不俗。

燒過的溫室菠蘿特別多汁特別甜,牛油香菌和牛油粟米可以補充一下纖維素。

壓軸有蟹皇海膽粥,將蟹膏、海膽和飯等所有材料放進清湯裡,煮滾後再加入雞蛋拌勻即可。

蟹皇海膽粥是驚喜之作,值得一試。

窩夫的胃放不下自助甜品櫃裡的水果、啫喱和泡芙等。

窩夫只吃了一支充滿童年回憶的「古力樂」雪條當飯後甜品,蝦子餅則吃了一支蜜瓜雪條。

 

千賀水產

地址:元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖

電話:2359 9722

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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