18th September, 2017
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水蜜桃茶沙冰@氷川菓屋‧白桃泡芙@beard papa’s

Ufufu的期間限定日本山梨縣桃系列甜品後,窩夫與蝦子餅最近吃了其他用日本白桃做的甜品和飲品。

尖沙咀山林道開了一間日式刨冰店氷川菓屋,紅字招牌很搶眼。

原來星期日下午3時才開始營業,窩夫與蝦子餅2時45左右去到,成了當天排頭位的客人。

窩夫與蝦子餅對刨冰的興趣不大。

吸引窩夫來的是這杯水蜜桃茶沙冰($48),季節限定,供應期至中秋節。

窩夫與蝦子餅一直見證著這杯水蜜桃茶沙冰的誕生,店員手勢純熟地替白桃去皮,每杯沙冰用上半個白桃,有兩三片薄薄的桃肉掛在杯身,將半個白桃插在杯邊,最後加上忌廉和薄荷葉裝飾便完成。來自山梨縣的白桃味道清甜,夠腍又多汁,叫窩夫吃得津津有味,用水蜜桃果汁、果蓉和紅茶做出來的沙冰滲出陣陣茶香,味道不會太甜,值得一試。

窩夫有一段時間沒有光顧過beard papa’s,得知它推出了白桃味的酥皮泡芙($22),愛桃的窩夫當然要買來品嚐。

久違了的酥皮泡芙依舊香脆,忌廉的白桃味不算香濃,可以咬到一兩粒果肉,幸好不太甜,卻沒有很大的驚喜。

 

氷川菓屋

地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C舖 (港鐵佐敦站D出口,步行約3分鐘)

電話:5313 3302

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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