28th June, 2017
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稻八日式火鍋炸物放題@荃灣‧非一般的日式火鍋放題

一般的日式火鍋都是主打肉類,窩夫與蝦子餅最近在荃灣發現了一間非一般的日式火鍋放題叫稻八,任食肉顃以外,還有日式炸物和刺身。

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稻八點餐第一步是選擇放題套餐,窩夫與蝦子餅選了極上安格斯牛小排放題(每位$238),可任食來自美國的安格斯牛小排、美國自然豚肉片、日本北海道雞片、羊肉、炸物和刺身。

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點餐第二步是火鍋湯底八選一,窩夫與蝦子餅選了北海道3.7牛乳牛骨湯

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點餐後去取醬料、前菜和配菜等。窩夫推介較少在火鍋放題出現的胡椒海鹽,配牛小排一流。

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蔬菜種類很多,有菜心、通菜、油麥菜、生菜、菠菜和冬瓜等,看來都很新鮮,亦洗得很乾淨。

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要吃澱粉質的朋友不用擔心,稻八提供烏冬、日式拉麵和公仔麵,另一邊還有咖喱飯,總有一款合胃口。

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放題限時120分鐘,少不了無限飲品和甜品,雪糕的是Dreyers,還有不同味道的維記雪米糍。

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窩夫愛吃菇類和豆類食品,蝦子餅愛嘗試不同的丸類,大家都吃得很滿足,不得不提粟米超甜超好吃。

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美國自然豚肉片肉質嫩滑。

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日本北海道雞片脂肪不多,屬健康食材。

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羊肉沒有羶味。

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主角安格斯牛小排非常好吃,肉味很濃,一定要安歌!

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凡惠顧$238或以上的套餐,即送激罕牛白肉,跟套餐裡其他肉類一樣是任點任食的。店員解釋牛白肉是接近橫膈膜的軟骨位,比較爽口,白色部分並非脂肪,可以放心食用。

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除了牛白肉,還送了牛柳粒,牛柳粒的肉味很濃,但有點韌,可能窩夫與蝦子餅煮得過火了。

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$238或以上的套餐還可以任點任食約10款刺身,窩夫與蝦子餅點了三文魚、八爪魚、榮螺、油甘魚、甜蝦、大北寄貝和吞拿魚,佈局明顯花過心思,刺身亦算新鮮。

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日式炸物是稻八的一大賣點,當然不可錯過。每次可以在雪櫃裡挑選2-4串心水食物,蝦、茄子、秋葵和鮮冬菇都是窩夫與蝦子餅的心水選擇。

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將選好的食物在炸物區沾上炸漿,再沾上米糠,然後放進炸爐內炸至金黃色,可按個人口味散上不同味道的調味粉。

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窩夫親手炸的茄子串外脆內軟,有得玩又有得食,值得一試!

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最後是甜品時間,一人一杯Dreyers雪糕。

 

稻八日式火鍋炸物放題

地址:荃灣德海街18號富利達中心1樓

電話:6347 3636

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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