3rd September, 2017
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[簡太廚房] 草莓牛油Cupcake – 光波鑪食譜

在湊B的繁忙節奏中真係好少可以再整蛋糕輕鬆一下⋯⋯

但又見材料快到期,
見某天阿B下午訓覺好乖,難得的安靜,
就快快來個小cupcake,
快手弄,半小時就可以放入光波鑪等佢慢慢焗!
阿B連睡了個半小時,
阿媽我先可以整返個下午茶!

草莓牛油Cupcake – 光波鑪食譜:
▽▽▽

https://www.youtube.com/watch?v=xhAN0pZ1Z9g

材料:
雞蛋 1隻
糖 40克
鮮奶 60ML
無鹽牛油 50克
低筋麵粉 90克
泡打粉 4克
草莓乾粉 20克
1) 粉類全過篩一次,備用
2) 牛油座熱至溶,備用
3) 雞蛋打勻,加入糖,用打蛋器打至奶白色企身。
4) 加入鮮奶、已溶牛油,拌勻。
5) 加入已過篩的粉類,拌勻。
6) 放入紙模中,輕輕拍打,打出空氣。
7) 放入已經預熱了的光波鑪中,180度 20MINS。
插入牙籤,無粉漿黏附即已熟透~
可以加入喜歡的水果做裝飾,灑點糖粉,完成!!
兩歲半的丁丁好喜歡吃呀!

* * * * * *

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