1st July, 2017
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[炮台山.食記] 有鋒味支持的16 Shell~

有鋒味支持的16shell!
無錯,說的就是炮台山這間意大利西餐館~

是由謝霆鋒助手「表哥」所開,當中也有霆鋒分享的菜式配方~

怪不得平日都常滿座啦!

位於炮台山蜆殼街,食店林立,但西餐廳好像不多~
再加上黑白色的簡約風設計,放滿不同的酒品,風格不錯,已經好想去試下~
店子較細,座位不是太多,建議2-4人用餐比較好!
這份是來到16shell必點的菜式之一~~

黑炭黑蒜蓉包 $60

真係黑到好似食炭咁XDXD
以為會好乾好硬⋯⋯點知哎落去外脆內軟!
仲有超級香濃的黑蒜味道!!!
好吃到停唔到,估唔到麵包都咁正!
本身想點酒精飲品,但最後都點了健康的果汁同凍檸茶,
果汁是用了冷榨技術,非常新鮮~

爆谷蝦 $95

薄薄的炸漿包著新鮮蝦球,炸得金黃,配埋酸甜沙律醬,是非常對胃的前菜!

酥皮黑松露比薩批 $138
用了酥皮作批底,岩女士食,唔會太膩,
仲有雜菇、火箭菜、黑松露,香味口感都非常MATCH~

香煎橄欖油無骨雞脾加大蝦意大利麵 $188

呢個又是必點的菜式!
超級喜歡其大量的香蒜!
雞脾肉,皮脆肉嫩,加上已經去骨,入口啖啖肉!
大蝦彈牙爽身,不是CHEAP CHEAP料~
意粉有用橄欖油乾炒一下,保其乾身入味!
伴著香蒜,好好食呢~
Creme Brulee $45 & Tiramisu $45
最後當然要點個甜品來收尾,
咁先完滿!
Creme Brulee,不是即制,內裡不夠熱,焦糖都算脆身,OK!
Tiramisu 就非常好吃,濕潤度剛好,咖啡味出色,入口即溶~
個人推介甜品要點Tiramisu!

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16 Shell
地址: 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖
電話: 3954 5918

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Kan夫人。生活雜記

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