10th May, 2017
Edit

[簡太廚房] 蘋果玫瑰酥

簡太廚房又出動啦!
放假焗下小點心的確令人心情愉快~

第一次整呢個蘋果玫瑰酥,
之前常常看到FB的煮食page, 自己都好想試下!!
難度不高, 但焗完出來自覺不是太滿意……
原因有二:
1) 屋企附近無咩地方有現成冰凍酥皮賣, 買到的品質一般
2) 因沒有焗爐, 只用光波鑪, 容易受熱不平均, 弄得上弄不得下, 要翻轉再光波…T_T
成品不算漂亮!!
但都叫見到個花形
入便加了果醬及肉桂粉, 味道其實不錯!
要研究下光波鑪點先可以焗到靚酥皮~~~~
但如果是用焗爐應該就沒問題了!!

材料:
冰凍酥皮
蘋果
士多啤利果醬
肉桂粉
1) 先將蘋果切一半, 去芯, 再切薄片!
2) 放入微波鑪, 大火力叮約1分鐘, 令其變軟身, 更易捲起, 放涼備用
3) 酥皮切成長方形
4) 將蘋果薄片整齊排列在酥皮上半
5) 加適量的士多啤利果醬及肉桂粉於中間
6) 將酥皮下半部分向上摺
7) 再將之捲起
8) 放入焗爐 190度 35-40MINS
(我自己用光波鑪 180度 35MINS, 之後要再反轉 180度 20MINS)
9) 灑上糖霜, 完成!!
味道好香, 肉桂跟蘋果真的是絕配!
酥皮脆口, 但仍是有點過油, 下次要買另一款冰凍酥皮才行!
剩餘少量的酥皮, 就用來做一份簡單的果醬酥皮餅.
* * * * * *

[簡太廚房] 光波鑪食譜 – 朱古力蛋糕 17M BB都食得!

[簡太廚房] 蜜桃醬烤豬肋骨

[簡太廚房] (有片) BB紅菜頭雜菜湯字母粉 食譜+YOUTUBE製作過程

[簡太廚房] (有片) 用班戟粉焗蛋糕! 檸檬杯子蛋糕製作過程!

[簡太廚房] 夏天簡單甜品 – 鮮奶西米露芒果布甸

[簡太廚房] 涼拌雲耳青瓜 + 孜然雞亦

[簡太廚房] 10MINS早餐~ 煙肉蛋杯!

[簡太廚房] 簡易薯蓉焗大蘑菇 + 炒日本鮮淮山

[簡太廚房] 冬天養生甜品。椰皇海燕燉蛋

◥(ฅº₩ºฅ)◤Halloween之南瓜奶凍 ✧ DIY佈置大公開

屋企都整到」❀水信玄餅❀」 (*´∀`)~♥

[簡太廚房] 零失敗的夏日甜品~ 芒果布甸!! (含食譜)

* * * * * *

Follow:
歡迎聯絡合作:
Email: ja20121111@gmail.com
http://www.ja20121111.blogspot.hk

Comments