14th July, 2016
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食記。美味海鮮拼盤! @西餐大排檔

 

 
過了6月的爆SEED工作, 當然要食返餐好來慰勞自己啦!!
用老公講, 我要食豪D食海鮮!!!!!!
佢就帶我黎CWB食飯~ 
「西餐大排檔」, 一去到見到其中式的賀牌感覺很有趣呢!!
 

這間店是師傅級大廚Eddy Chu主理,
他入行超過三十年, 還曾任職多間星級酒店及高級會所的總廚喔!!
獲獎無數又有很多報章報導過添!
 

入到去就二話不說點了個二人餐~
可選紅白酒, 個人覺得食海鮮配白酒最好!
 

海鮮拼盤!!!!!!!!!
有生蠔、鮑魚、日本帶子刺身、鮮蝦、聖子刺身!!
所以海鮮都肥美新鮮!!
生蠔 – 淡淡海水味, 好鮮好甜!
鮑魚, 鮮蝦, 聖子刺身 – 一樣非常爽口彈牙~
日本帶子刺身 – 用小杯子盛起, 內裡有少許蜜糖芥辣汁, 味道MATCH!
 
本人對此海鮮拼盤非常滿意, 100分!!
 

黑松露蘑菇湯
香濃GAS味!! XDXD  喜歡黑松露的朋友應該都覺得這GAS味好正~~
WAKAKA~~~
雖然份量不多, 但淡淡都是精華! 正!
 

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燒牛脷配蜜糖芥辣
個人其實好怕牛脷, 因怕餐廳沒清理乾淨會有一陣牛SO味,
但西餐大排檔處理得非常好, 看上去是似牛柳~
有香濃牛味, 而一點膻都沒有!
汁燒再加上蜜糖芥辣, 作為開胃菜剛好~~
 

松露煮日本年糕
日式和西式的crossover!! 非常好食~
年糕軟腍有咬口, 
松露味道沒湯那麼濃郁, 用忌廉煮開, 跟年糕也很合襯!
這道菜是得獎菜式喔, 必試!
 

西型牙黑毛豬
烤煮黑毛豬肉條, 用上黑胡椒作主要調味已非常香口!
一條接一條停不了口呢~
伴著旁邊的甜菠蘿, 不怕肥膩喔!
 

檸檬智利深海鱸魚柳
這一道菜其實很超值, 因為我在銅鑼灣別的餐廳, 點一客鱸魚魚柳已經要3XX-4XX!
因為這魚是真的好貴啦~~
味道好鮮甜, 魚肉比較FIRM比較有味, 但又很不是實的的那種~ 
加少少鹽同胡椒就很好吃~
 

最後, 來一客芝士蛋糕作結~
可能之前的太豐富太美味, 
這件CAKE就顯得一般了, HAHA!!!
 

**這一餐物有所值~~ 服務又好, 食物高質素, 推介~~!!

 
 
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西餐大排檔
地址: 銅鑼灣 渣甸街50號渣甸中心7樓
電話: 2882 9930

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