18th June, 2016
Edit

[簡太廚房] (有片) 用班戟粉焗蛋糕! 檸檬杯子蛋糕製作過程!

 

 
 
因為手上的班戟粉快到期了…
就不浪費地製作了杯子蛋糕!
第一次焗蛋糕呢, 選了很清新的檸檬口味, 作法很簡單喔!
我用光波爐就焗起了, 不過會受熱不均, 有一兩個的表面好像烤過火了!
哈哈!

小女第一次焗蛋糕,第一次youtube片…

希望大家喜歡~~
 
https://www.youtube.com/watch?v=34bQgo6cYco
 
 
* * * * * *
 
 
簡單文字版:
 
檸檬杯子蛋糕 – 班戟粉
材料:
班戟粉 – 200克
無鹽牛油 – 90克
砂糖 – 90克
蛋 – 2個
檸檬 – 1個
 

取半個檸檬汁、另磨半個檸檬皮
(小心, 不要磨到白膜, 會苦)
 
 
1) 牛油室溫放到軟身, 加入砂糖, 拌勻
2) 兩隻雞蛋打勻
3) 分次加入到 (1) 中, 拌勻
4) 班戟粉過篩, 分三次拌入, 完全拌勻

加入檸檬汁 及 檸檬皮, 
也是拌勻.
 
(拌到姊我手都酸了 XD)

好了, 可以放到小杯子中, 放七八分滿就可以!
因為焗時蛋糕會升起來的!
面上我再放一小片檸檬來做裝飾, 可放可不放~
 

放入光波鑪, 180度, 20MINS.
差不多時間, 可以用牙簽插入, 取出沒有麵糊即已熟透~
 

取出放涼一會就可以食啦~~
 

小小的杯子蛋糕, 作為小朋友大朋友的早餐及茶點都非常適合呢~~
 

丁丁在我製作時已經好八卦, 常要抱高看!
焗好放涼一會, 就讓她自己拿著吃!!
她吃得津津有味, 連掉到餐桌上的蛋糕碎都不放過!! XDXD
 
 
 
* * * * * * 
 
 
 
 
 
* * * * * *

Follow: 
IG: mrskan_net (https://www.instagram.com/mrskan_net/)
FB: www.facebook.com/MrsKan.blog

 
 
 
歡迎聯絡合作: 
Email: ja20121111@gmail.com
 
 

 


Comments