26th April, 2016
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‎[北九州6D5N] 沒有不吃的理由!! 蟹本家‬ – 札幌かに本家

 

 
一行4人搭早機UO到福岡機場~
到著就先在機場取車
因為第一晚會在福岡宿, 所以活動就定在附近!
是日景點多是市內步行可到的地方~
所以我們決定從機場先駕車到酒店check-in
再找泊車場~
 
而好巧不巧地機場跟酒店的中間點是‎蟹本家!!!!!
一整個太順路, 為了不走回頭路, 
我們決定到步第一餐就去吃全個旅程最貴的一餐喔~~~~
呵呵呵呵~!!!!
朋友c不斷跟我們說, 去日本一定要食蟹宴!
無論如何都要試~
因為太值得!! 太值得!! 太值得!!
(重要的說話3說三次!)
 
根本香港吃不回喔~~
 
是不是超期待!!!
讓我慢慢介紹~~~ heehee!!!
 
 
到步, 將車交給蟹本家的職員, 他就會把車泊好在自家的停車場
我們就急步入內…..
一來太凍, 二來太餓了喔!!
 

入到餐廳, 見到的是一隻隻活生生又肥美大隻的蟹!!!
 
 
之後, 著日式和服的女侍應就會領我們到廂房!!
整個都高級起來!! ((我們之後的都是超local超平民的飲食XD))
 

我們的四人廂房!!! 有盆景區的!!!!
如果今天下雪, 風景真的美不勝收!!!!

(當天是1月下旬喔~ 而過兩天就是福岡40年來最凍的一天…….
還要上阿蘇山、入湯布院, 在-12度的雪路行駛真的不是簡單喔, 後話……)
 

好, 說回‎蟹本家‬! 不小心又廢話了!
因為我們是午餐時間, 所以是比晚市便宜一點的!!
(這道理好像世界通行?!)
我們!! 選了最貴(!!)的全蟹午餐宴席來豪一豪!!!!

由點餐到上頭盤其實都要一點時間
每上一道菜, 侍應嬸嬸都會介紹
當然是日文啦! 而我們當然是聽不明白啦!
不過, 她友善又指手劃腳的介紹, 也逗得我們很開心~
 
先來冷盤三味、凍蟹、豆腐~
可能太久沒來日本, 吃個冷盤已經好味到直呼大叫!!
 

來到個人最喜歡的刺身!!!!
 

蟹棒刺身….. 是新鮮的喔!!!!!!!
晶瑩剔透的蟹肉, 無法形容的鮮甜…… 我都想再飛去食多次!!
 

另外兩款刺身不是不好吃, 而是比較起來就不太顯眼了!
當配角, 是慘兮兮……
 

繼續是小食類, 7小味!!
每吃完一盤都會有人來收拾、添茶、上菜、介紹~
好貴賓的服務XDXD
 
就連中式燒賣也有~
入便滿滿的是蟹肉, 跟平時吃的豬肉燒賣是兩個世界呀~~
 
 
好, 又到重頭戲 – 釀蟹蓋!
明明已經飽了, 但還是忍不住一口接一口……
油炸但不油膩, 沒有滿口油脂, 外邊香脆內裡彈牙!!
媽呀, 我想要多個胃呀!!
 

好了, 來到主食, 是蟹肉火鍋!!
涮個兩三分鐘就吃得!!
個人不建議煮得太熟~ 
蟹棒焯後, 肉的紋路更明顯!!! 一絲絲的, 好漂亮!!!
火鍋裡還有蔬菜及麵條,
我吃完這一鍋都飽了九成~
但, 還未食完………….??!!!!!
 

就是精髓中的精髓!! 蟹膏燉飯~
日本米好吃! 蟹膏再拌上蛋汁多到看不到飯!
繼續有大大只蟹肉……
可以再配上紫菜、醬汁來吃~
還有梅子來清走之前食品留在口中的味道
好讓大家吃到最幸福的墩飯!!
好貼心!
 

最後, 來了一道西式甜品…
當時在想如果是和果子就好了
不過再看看碗下的墊子就明白~
這道西式的乳酪是選了季節水果~ 仲可以幫助消化~
剛才吃了這麼多菜式, 這碗乳酪果真幫到手~
不然我要飽到吐了XDXD

 


好, 埋單!
價位是非常合理喔~ 因有一朋友是不吃刺身, 選了沒有刺身的美愰, 只需3900円.
我們最高級別的大雪會席也只是5050円, 折回港幣才$328!!
這環境、這食物、這質素、這服務…
沒有不吃的理由吧!!

結帳後回到大堂, 原來還有」手信專區」
算吧, 來日本吃好了!!

 
蟹本家是單幢的喔, 巨型的長腳蟹, 是其標記喔!!
它有好多分店的, 可以自己上官網看看~~
去日本的朋友, 記得book mark這間!
 
 
 
地點:

札幌かに本家 福岡那の川店

2 Chome-1-1 Nanokawa, Minami Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 815-0081
+81 92-534-0505

 
 

(小叮嚀1: 我們是午餐時段, 套餐有便宜一點. 另外也有原隻蟹的火鍋套餐, 價錢更貴, 但都比香港便宜, 哈哈)

(小叮嚀2: 蟹的品種有很多, 看當時供應, 但都是活的!XD)
(小叮嚀3: 有免費泊車, 代泊車的大叔人很好!!)

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札幌かに本家:
www.kani-honke.jp 

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更多資訊:

 
 
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Kan夫人。生活雜記

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