13th April, 2016
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[簡太廚房] 10MINS早餐~ 煙肉蛋杯!

上次焗芝士大蘑菇買了一包煙肉, 一直放雪櫃都未有時間將之」處理」!
放假早上就用此來做一個快速又美味的煙肉蛋杯!!
再加多壺花果茶, 自製悠閒生活, 令心情都大放鬆~~
 

材料簡單, 內容其實可隨便加減, 是處理雪櫃物資的好方法!
 
方包 – 2片
雞蛋 – 2隻
煙肉 – 4片
蕃茄 – 半個切碎
牛油 – 小量
鹽, 黑胡椒, 迷迭香 – 小量
 
 
1) 先熱熔牛油, 平均塗在碗底
2) 放方包在底
 

3) 將煙肉圍邊, 中間放蕃茄碎
(還可以放蘑菇、粟米、菠菜…… 自己喜歡的都可以)
 

4) 直接打雞蛋到碗中
5) 將鹽, 黑胡椒, 迷迭香灑上
 

6) 放進光波鑪, 200’c 10mins
 

完成!!!!
切開, 中間還有少少流心蛋效果添~~
yummy!!!!!!!!! ♡ ヘ( ´∀`)ノ ♡  
 

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[簡太廚房] 簡易薯蓉焗大蘑菇 + 炒日本鮮淮山

 

 


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