19th May, 2017
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[食記] 空中花園嘆點心 ClubOne特色午餐



上兩個星期出席了U Lifestyle x ClubOne的午餐活動,嚐了個很有創意的lunch!

圖片來源: https://www.clubone.com.hk

先來看看菜單。有些菜色呢,基本上看名字是不知道內容只能靠猜的,而且名字都很有玩味!

  1. 黑蒜豬腱燉響螺
  2. 有排餃 
  3. 青頭仔
  4. 全部都係雞
  5. 不是梨
  6. 色色蝦條
  7. 橙冬瓜
  8. 原個芝士南瓜飯
  9. 棗皇燉蛋白

最先上菜的是個茶壺(?) – 原來是用茶壺來盛的黑蒜豬腱燉響螺湯。湯味濃郁又不會太咸,不錯不錯

 
有排餃 – 在蝦餃上分別放上松露、三文魚籽、秋葵芥末及酸薑,來個中日合壁,是道創意點心。
 
至於青色奶皇包.. 我不敢食哈哈,所以no comment =P
 
全部都係雞其實就是用個雞碟來盛糯米雞,外形做成個雪糕筒形,糯米跟肉一層一層的排著,再配上可以自行決定淋多少的濃郁醬汁。不過我覺得這道菜有點略鹹。
 
再來是「不是梨」,就是外形」就是個梨」但內涵不是個梨的咸水角。味道沒有很驚喜但外形上的確花過心思。 


然後是要在上桌前不停搖搖搖的色色蝦條。


然後是帶點酸味的橙冬瓜 – 吃下去透心涼不過我還是喜歡鹹味的冬瓜。 

 

然後就是超飽肚的芝士南瓜飯。 

 

 


 


最後是甜品棗皇燉蛋白。一上桌就聞到超香的紅棗味 (我超愛),不過吃下去反而覺得有點淡,如果蛋白再滑點會更好,我吃的這個蛋白有點過老…

 



總括來說呢,這一餐的創意100分,很少看到造型這麼創新的甜點呢。味道方面不算很驚喜,就是一般酒樓的味道。我個人的評分是7分左右~ 如果小朋友的話應該會更喜歡這些造型特別的點心啊。




*是次為試食活動。謝謝U Lifestyle的邀請試食!*
ClubONE 空中花園
地址:尖沙咀河內道18 號K11商場SKY 樓層






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