31st July, 2013
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廚房必備的4大外國醬料!

 
工欲善其事,必先利其器。除了一般需要運用到的廚具如煲、鑊、平底鑊等等,要令菜式更加有特色兼味道豐富,當然少不了醬料!
 
 
不如同大家分享一下經常用到,且非常好用的外國醬料啦!
 
首先出場的有花生醬!
 
Skippy Peanut Butter
花生的獨特味道能豐富菜式味道層次,但買花生回來自己炒、自己磨碎,依然難似迫出它的香氣,這時候,你只需要一瓶Skippy Peanut Butter!濃郁的花生醬結集了花生所有精華,不但增加菜式的香氣及味道,其厚滑的質地,亦能為醬汁口感加添一份質感。
 

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