21st June, 2013
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還你比基尼身材-醬燒魔芋

 
上次教大家做了一個健康又飽肚的瘦身湯,大家有沒有試做呢?不過單單飲湯又怎能夠當一餐?今次再來教大家一個低脂、飽肚,好味卻又好處多多的醬燒魔芋吧!。
 
 
魔芋其實即是蒟蒻,是一種根莖植物,它的營養成份主要是葡甘露聚糖,不但是低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高的食材,而且有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。雖然魔芋本身無味,但加入特別調配的辣椒醬調味,味道會變得香濃可口!而且可以還你Good Fit身材!
 
材料
魔芋200g
蔥20g
薑10g
蒜2瓣
紅辣椒粉1湯匙
 
辣椒醬材料
黑醋3湯匙
水1湯匙
辣椒油1湯匙
生粉2茶匙
糖1茶匙
鹽 2g
 

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