10th June, 2013
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極速消暑-韓國冷麵

悶焗天氣,即使長時間開冷氣也不是辦法,因為冷氣會抽走的水份,傷害肌膚。來試試以可口、消暑又開胃的韓式冷麵消暑吧!一邊吃一邊由內涼到外,爽!
 
想要令冷麵長時間冰冰涼涼,可以在上桌時可以加入少許以高湯做成的冰塊維持凍湯溫度,而我們特別在食材中加入蘋果,更能提升清新口感。
 
食材
韓國冷麵80g
紅燒牛腱50g
水煮蛋半個
蘋果片30g
韓國泡菜40g
雞湯400ml
 

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