31st May, 2013
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甜甜蜜蜜地消暑清熱 – 綠豆糖水

涼茶能清熱解毒,因此不少人途經涼茶店時,都喜歡放下十元八塊喝上一杯。但其實簡簡單單在家裡煲綠豆糖水,亦有同樣功效喎!
 
綠豆性涼,有利尿、消暑、清熟毒之用,特別適合春夏季食用。今次同大家分享一個煮綠豆糖水的基本食譜,各位可以隨個人喜好調較用糖的份量,又或者加入海帶、薏米或臭草等,無論凍食或熱食都適合!
 
食材:
綠豆100g
水1000ml
冰糖50g
 

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