22nd May, 2013
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鹹辣醒胃──青瓜鴨胸沙拉

 
沙律可以作為前菜,亦可作為主食,因為少肉多菜,份量小巧,感覺健康,特別受女性歡迎,但其實沙律配上味道較濃的肉類後,味道一濃一淡,同樣合拍!即使愛吃肉的男生也能照顧得到了!
 
這款鹹鹹辣辣的鴨肉大豆沙拉,顏色豐富又開胃,作為午餐配菜或晚餐前菜都無問題!
 
食材(四人份)
鴨胸1件(約250g)
大豆100g
黃瓜1根,切片
大蔥 20g,切絲
紅辣椒適量
  醬汁
1茶匙麻油
1湯匙辣油
 

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