15th April, 2013
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春日色彩 – 魚肚炒鮮魷

 

早前天氣陰陰翳翳,近幾日陽光終於出現,雖說春天是回南天,下雨很理所當然,但在一片灰暗中,人也快發霉了!既然如此,不如就讓我們自製一點春日的色彩,使生活亮麗一點吧!
 
而且魚肚含有豐富骨膠原,常吃可令肌膚更加細緻滑溜喔!
 
魚肚炒鮮魷味道鮮甜,色澤繽紛,簡直就是雨後彩虹!
 
食材:
大魷魚 1條(約300g)
炸魚肚 2-3片
三色椒各40g
蔥  20g
蒜  1瓣,切碎
雞湯 150ml
調味料
中式料酒 1湯匙
醬油  1湯匙
白胡椒  1/2茶匙
鹽   2g
 

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