24th September, 2017
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成日都講要去日本,不過得個講字,

但係唔係機票貴唔貴問題,而係無大假嘅問題,實在好慘。

所以平日一放假出去食飯,大多數都會食日本嘢,

因為可以一解想念日本之情。

上星期男友同咗我去位於銅纙灣嘅和牛燒肉純,

本身諗因為唔會太特別,因為食咗D貴嘅和牛,

點都唔及係日本當地食,不過食完之後覺得有驚喜,所以想分享下。

係日本同香港都有分店, 提供多款100%日產和牛

當中包括佐賀、宮崎、 飛驒、鹿兒島、櫪木、長崎等地,

可以俾大家試盡不同嘅和牛!

而且他們屬於日本JA全農旗下指定和牛供應店,

所以很安心他們提供的和牛質量,確保安全又有保証。

由於第一次食這間店,所以點菜前都有問店員意見,

擔心點得太多份量也不完,最後點了三款和牛加一款豚肉,

另外跟男友每人一杯飲料。

梅酒 HK$60(推薦指數:3/5)

由於梅酒嘅味道較淡,再加上冰塊後,很快就令味道變得更淡,

所以個人覺得梅酒質量屬於一般,不過下次再點的話,

可能選sake來配燒牛可以更match。


Peach Chu Hi HK$55(推薦指數:3.5/5)

這杯梳打桃汁味道不錯,但有點略甜,不過再吃熱哄哄的燒肉時,

能飲用冰凍嘅梳打,著人教人吃得好暢快。

四款肉一來到時,忍不著要相機食先,因為廚師的擺法跟在日本一樣啊,

還有一些伴菜放在旁,甜椒和冬茹燒好後同樣好好食呢。

圖上:特上日本產和牛肉眼 HK$550(推薦指數:5/5)

圖下:日本產和牛上牛排肉 HK$205(推薦指數:5/5)

圖上:日本產豚肉眼 HK$98(推薦指數:3/5)

圖下:和牛紅肉 HK$120(推薦指數:3.5/5)

四款肉類各具特式,而這裡是自己享受燒肉樂趣的,

所以當店員送上肉時,就為我們逐一建議燒烤時間,

就不用擔心燒得過時,所以吃起來真的好滋味。

豚肉眼偏瘦,所以吃起來不會感到太油膩,吃起來口感偏爽,

點來中和和牛的油脂就最好不過。

和牛紅肉有「健康肉」的稱號,因為比較瘦,

所以吃起來沒有像和牛肉眼入口即溶的口感,所以比較有咬口,

不過點它來中和吃和牛的油膩感同樣亦是不錯。

老實就,日本產和牛上牛排肉以HK$205有6塊厚切的,

實在非常抵食,吃起來油脂經已好豐盛,而且肉中亦沒有很多筋,

入口又香又軟滑,真的好好味,由於肉味挺濃,

所以單吃亦經已好出色,也可沾少少海鹽提升味道。

特上日本產和牛肉眼真的是超好吃,雖然點的時候覺得價錢有點貴,

但是一放進口裡細咬幾下後,就覺得值回票價了!

油脂分佈平均,而且吃起來時整個咀巴都是滿滿嘅牛香味,

有入口即溶嘅感覺,跟在日本吃到的實在沒有分別。

埋單每人約六百,雖然飲品較普通,

但以和牛質素來說都挺抵食,跟男友點了四款肉類經已吃到肚漲漲了。

如果你吃量大一點,可以再加點一個白飯或者salad相信好足夠,

和牛燒肉純已經列入了我個人再次會幫襯嘅清單了。


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