10th December, 2017
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浜燒串燒同樣出色

上次吃完的秋田浜燒海鮮實在好味, 於是在這天值得高興的日子再吃一餐好的, 總叫慰勞一下自己。

 

餐廳搬了近天文台道, 環境同樣是令人置身築地中。除了主打浜燒海鮮外, 還有一些特色日本食材串燒呢。

餐廳繼續有LIKE FACEBOOK 玩」一手蝦」的活動, 我們當然不會錯過。

這次的運氣不錯, 拿了近十隻大蝦。我們決定一半燒一半刺身, 雙重享受。

有店員幫手燒可以乖乖的坐享受海鮮真開心!
燒赤蝦味道更濃, 更能突出蝦肉的爽甜, 而且蝦頭也不能錯過, 十分香口, 在燒時已聞聞到陣陣磯燒海燒香。
這晚我們還點了一客長腳蟹, 肉味細膩鮮甜, 與蝦的感覺很不同。原來燒蟹腳比刺生吃更為好味, 蟹膏燒過後就濃香滿分, 整條蟹肉的啖啖肉真是難忘。
雜錦魚生飯賣相漂亮, 用料新鮮, 每款魚材切得厚薄適中, 充滿光澤。咬吃起來很有質感, 配合日本米飯更顯鮮甜, 質素絶對可以媲美海鮮丼專門店, 加上價格合理, 就算只來吃這個海鮮丼也值得。
除了浜燒, 最近主打的串燒也很有特色, 加上日本雞肉串燒正有優惠, 難怪每一枱都點了多款串燒。
店家很貼心的附上鮮菜條和特製醬料配串燒, 既可增加爽脆口感, 亦減低熱氣。
香蔥雞肉配上椰菜片, 肉香菜汁齊備, 多重味道。
手打雞絞肉棒是這兒的推介, 雞肉串加上日本豉油和雞蛋, 看見又圓又大的蛋黃, 看起來也開心。
燒了後的雞絞肉仍充滿肉汁, 肉嫩無骨, 加上無皮少油, 吃得健康。而沾了蛋黃汁和豉油, 味道又進一步提升, 更香更滑。
燒雞翼我當然鍾意食。
雞翅串只是簡單以鹽燒, 但味道已經很可口, 味道不會過濃。雞皮亦燒得香脆, 不會有罪惡感。
苦瓜豚肉串也很不錯, 苦瓜不苦帶甘, 加上吸收了豚肉的肉香, 身邊那位很欣賞。
最後我們點了燒年糕配日本紅豆作甜品, 每次看到日本年糕的菜式總是忍不住吃。
燒了後的年糕外脆內軟, 米香十足, 軟軟糯糯的很討人喜歡。加上大大粒粒的紅豆甜美實在, 濃甜配上米香, 吃完真是暖胃大滿足。
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