27th July, 2014
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馬泰拉 意大利的玻璃鞋

在意大利,有一座隱蔽了多年的山城,它在遊人的眼中,被視為是世外桃源;但在當地人的眼中,卻是一個充滿了累累歷史傷痕的避難所。1993年,因著當地所遺留下來的歷史,被聯合國教科文組織列為世界文化遺產城市。2004年,一齣舉世觸目的電影-《受難曲》,在世界各地上映;從此,這個隱世山區-馬泰拉(Matera)便聲名大噪起來。世界各地因之而慕名前來的遊客,都紛紛為山區內的洞窟式生活而感到興趣盎然,趨之若鶩。雖然,這兒並沒有任何繁盛熱鬧都市的時尚魅力,但就是這種古樸色彩情懷,令我更覺得它實在有著極高的旅遊價值啊!
 
雖然整個山城只有一種色彩,但那種層層疊疊的建築,卻令人讚嘆不已。
 
最簡單而又別致的裝飾
馬泰拉是西元前3世紀羅馬人所建立的一個古老山城,人口約只有六萬左右。位於東邊的喀斯特地形像個山谷,其地質為石灰岩,是這兒的舊城區。這兒到處盡是石灰岩的石屋,於是大家都愛稱它為「Sassi di Matera」。Sassi是岩石的意思,顧名思義地說,馬泰拉就是一個建基在岩石上的城市。Sassi的歷史,最早可追溯至舊石器時代,被認為是意大利最早有人類居住的地方。Sassi舊城區內,盡是彎彎曲曲的小路,與及那些呈現帶點泛黃了的石灰岩房屋。這兒過去曾是窮人的集中地,現在大部分的石屋,都已經是人去樓空,又或是已被改裝成為特色旅館、別致餐廳,來招徠到此一遊的旅客。即使我手上沒有拿著地圖在城內周圍瀏覽,漫步在這似乎將會令我迷失路向的小巷時,哦!原來眼前的一磚一瓦、一門一窗……於瞬間已幻化成小城中最美麗的裝飾點綴,漂亮動人,令我久久也不能忘記哩!
 
很喜歡這些地道的工藝品,非常有特色哩!
 
山城的最高點,便是著名的馬泰拉主教堂。
 
在洞穴還發現了刻有耶穌畫像的濕壁畫,很美麗哩!
 
一嘗洞穴中的生活
石屋的外觀,雖然極像屋子;但內裏嘛!其實是挖出來的洞穴。哦!從石器時代開始,居民便在洞穴內居住。洞穴內沒有間格,既沒有水,也沒有電力供應,就連衛生設備,也是非常的簡陋。直至上世紀50年代,當地政府共花上了16年的時間,才能完全地將城內所有居民遷往新城區來居住。所以現今很多石屋,已經是丟空荒廢。雖然如此,但隨著旅遊業的發展蓬勃興旺,在官民互助之下,不少原居民,都慢慢地遷回到洞穴屋內居住,讓來自文明國家的遊客們,更能夠了解到洞穴內生活的景況。由於當地政府的管理恰當,經營有道,更將石屋改建成旅館、餐館、精品店和手工藝品工作室,讓遊客可以舒適和安心地暢遊這個引人入勝的舊城鎮。此外,遊客們也可透過留宿在小旅館的房間中,親身體驗居住在洞穴中的感受。一個個的房間,往往就是原來居民的住所,甚至連門牌號碼都沒有被更動過。棲身在岩洞內,即使尚未至於要倒頭大睡,甚至還坐在保持原貌的岩洞餐館裏,品嚐著當地的美酒佳餚……啊!就在這一瞬間,彷彿時空突然地停頓下來……在不知不覺間,個人已經回到了遙遠的古代,過著簡樸的穴居式畜牧生活了。
 
空置的洞穴已改建為旅館和展覽館,讓遊客了解多些馬泰拉山城的文化。
 
洞穴的面積並不大,但絕對是五臟俱全的房間。
 
彎彎曲曲的小路,是上山必經之路。
 
白麵包的另類感覺
當然,回想起從前當地居民的生活情形,那管他們是如何地貧困;但神聖的教堂,依然是撫慰他們心靈的最佳地方。時至今天,這岩窟教會仍然被保留下來,洞穴內的濕壁畫(Fresco),更加是山城的一大歷史遺跡。這座馬泰拉主教堂,位於古城的最高處,它始建於13世紀,是一座羅馬式風格的建築物。教堂的正面位置,飾有16格玫瑰花窗,而人頭像和纏繞式花紋裝飾的拱門,則帶著濃厚的拜占庭風格,很值得遊客前往參觀。馬泰拉山城所著名的,除了岩石洞窟外,還有品質極之優良的小麥製產品;因此當地所製造的麵包,也特別的著名,其中的「Pane di Matera」,更被意大利確認為頂級特產。雖然,我個人覺得,它的麵包皮又厚又硬,一點兒也不香脆可口,甚至可說是有點硬繃繃的感覺……但只要當你用力一口咬下去,那種內裏鬆軟的麵包香味,便會隨著你一口一口的嚼勁而變得齒頰留香,回味無窮。 
 
這塊名不虛傳的麵包,外觀一點也不討好,但將它打開來吃,先發現原來真的這麼美味哩!
 
麵包之巨,真的令我眼界大開。

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