category "bruno-好煮意"

Bruno 食譜|韓味豬肉乾

豬肉乾我自小就很喜歡吃, 但在街上買也不算便宜的, 如自己親手做, 味道也可按個人喜好, 而且即做即吃, 夠新鮮, 所以一直都很想動手去做!  而在味道方面, 這次我想做一個沒試過的味道, 就是利用韓式醃肉汁來做的韓味豬肉乾, 不但味道容易控制, 材料也較為簡單, 而且可減少出現過鹹情況, 而浪費自己的心機!   (繼…

Bruno 食譜|芝士軟心波波

做麻薯波波我很久之前也曾分享過, 但我所用材料是需要自行調配, 而做出來的口感﹑軟度及彈性也令我覺得有點出入 (可按我重溫)!  所以這次我便用上了調配好的芝士波波混合粉, 用起來更方便, 也不用左調右加, 不過這次我會釀入芝士碎作軟心, 來做一個芝士軟心波波!  不過這次我不用焗爐來做, 而是用 Bruno 多功能電…

Bruno 食譜|迷你版。免焗。卡通蛋糕卷

真的越來越喜歡用 Bruno 這部多功能電熱鍋, 這次就用它來做一個新嘗試, 就是在沒有焗爐下, 利用它來做出卡通蛋糕卷, 原來口感同樣鬆軟!   (繼續閱讀…)

Bruno 食譜|章魚紫菜蟹柳卷

我想很多新手買了 Bruno 多功能電熱鍋之後, 第一樣用它來做的食品, 相信會是章魚燒丸子吧, 我也不例, 不過做完一次後, 就很少會再弄, 而剩下的材料就變相放著! 這次我便來做變奏版, 不用章魚燒烤盤, 改用平面烤盤, 順便用回剩下的材料, 來做一個章魚紫菜蟹柳卷, 好看又好吃! (繼續閱讀…)

Bruno 食譜|迷你酥皮蛋撻 (少甜版)

自購入 Bruno 多功能電熱鍋後, 發覺它真的挺方便, 而且越用越愛用, 也製作了不少小吃與家人朋友分享!  這次我便利用章魚燒烤盤來弄一個港人至愛的酥皮蛋撻, 十分易做! (繼續閱讀…)