category "燜燒杯料理"

[燜燒杯食譜] 養陰潤肺。麥冬無花果雪梨水

距離中秋節還有一個星期, 雖然還沒感到任何涼意, 但空氣中的濕度已只得百份之七十, 肌膚及喉嚨明顯感到乾涸及乾燥感, 加上我家大少開始出現有幾聲咳的情況, 所以就焗這個養陰潤肺的 「麥冬無花果雪梨水」 給他喝! (繼續閱讀…)

[燜燒杯食譜] 荳奶取代椰漿 – 雪燕桃膠桂圓糖水

以往弄雪燕/ 桃膠來吃, 除了是用燉的方法外, 也可用煲的方法的, 但以煲的方法時, 煲的時間就不能太長, 但出來口感及效果不太好, 但用燉的方式時間又比較長! 自試過用燜燒杯來弄雪燕桃膠桂圓糖水後, 已令我不想再開火來燉甜品來吃, 除口感不但跟燉差不多, 加上家中人數小, 利用燜燒杯來弄, 份量也剛好, 不會剩太多,…

[燜燒杯食譜] 舒肝健胃。玫瑰蘋果茶

我家中長期都存有玫瑰花, 以便我用來沖泡花茶的, 因玫瑰對女士有一定的益處, 具補血養顏, 促進血液循環!  而蘋果味甘性平, 具豐富營養成分, 有降低膽固醇﹑降血脂的功效! 在書本中找到一個茶飲 – 玫瑰蘋果茶 所用材料簡單, 而且容易做, 我便在燜燒杯中一試!  一打開蓋子已聞到陣陣的蘋果玫瑰香氣, 味…

[燜燒杯食譜] 補肺氣。健脾。袪濕。五指毛桃響螺片湯

現在的天氣又熱又潮濕, 重感覺身體重重的, 令人挺不舒服!  這些天氣好最喝一些袪濕, 健脾的湯水, 所以最近我挺喜歡弄這個 「五指毛桃響螺片湯」 味道清甜, 而且五指毛桃煲過後帶有椰香香味, 挺好聞的, 加上此湯有滋補肺氣﹑生津健脾, 還可可袪濕, 令人不會抗拒喝這個湯! (繼續閱讀…)

[燜燒杯食譜] 過年後。來調整一下腸胃。香菇藜麥小米干貝杞子蝦米粥

相信大家都已經收拾好心情開工了, 但我還是在躲懶中, 連發文的動力也同樣跟著懶了, 真的要打打自己屁股吧~ 哈!!    農曆新年期間, 最多吃的定必是蘿蔔糕﹑年糕等等賀年糕點, 好吃之餘同時容易增磅, 所以這幾天也吃回一些較清淡的食物, 來調整一下腸胃!   (繼續閱讀…)