category "手作美食"

周日煮意|自家製香煎素鵝

我家大少每逢外出吃飯, 一看到菜牌上有 「素鵝」 這道菜, 他都毫不猶豫點這道小吃來吃!  直至早陣子看到網上有食譜教做素鵝, 原來製作不太難, 所以立刻買下材料, 決定自己試做一次看看!    (繼續閱讀…)

台灣甜點 – 杏仁瓦片

本來想在網上找一些台灣旅行的資料, 結果被我看到這個台灣甜點 「杏仁瓦片」 的食譜!  這款甜點很多時去台灣旅遊後必買手信之一, 但價格屬高價, 所以台灣人大多自己動手做, 我見所用材料及工序也不是太難, 所以嘗試第一次做, 看看效果如何!  (繼續閱讀…)

零失敗。超易做。杏仁腰果曲奇

之前做糕點時, 剩了點麵粉及糖粉, 為免浪費, 我決定用它們來做另一甜點…. 曲奇! 一直都知道做曲奇很容易, 但不知為何, 我從沒做過, 就借這次機會做我的第一盤曲奇吧~哈!  新手做甜點的你, 你看完後就會覺得很簡單, 而且一學便懂! (繼續閱讀…)

[減甜版]日式甜點。抹茶蕨餅

老實說, 這款日式甜點我最初是不知叫什麼的, 只記得很久之前在日式超市買過來吃(但名字已忘記了), 印象中口感軟糯, 香Q, 又不會像糯米糍般黏口, 所以蠻好吃的!     (繼續閱讀…)

[周日煮意] 簡易版。自家製 QQ 抹茶牛軋糖

我喜歡吃牛軋糖的香軟口感, 本想試做, 不過見不少做牛軋糖的食譜所需步驟及程序都挺多, 後來給我發現一個簡易版做法, 見所用材料不太複雜, 所以買好材料便決定試試看!     (繼續閱讀…)