13th May, 2017
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❤ 中環蘭桂芳的 Townhouse ❤

身邊不少同事和朋友都喜歡下班後一起去 Pub,

 

談天說地,飲吓野,減吓壓、

 

relax 吓,鬆馳神經、洗去工作的勞累。

 

最近他們推薦我去試試 Townhouse。

 

 

 

 

上週與友人上了中環蘭桂芳的 Townhouse

 

輕鬆愉快地享受了一頓豐富的晚餐。

 

Townhouse 位於加州大廈內 係蘭桂芳的中心地帶

 

gathering 最方便 地方幽雅舒適

 

坐近窗邊品嚐美食的同時更可欣賞窗外開揚嘅 view。

 

俯瞰窗外這個繁忙的都市,上班一族每天營營役役地工作,

 

沒有時間停下來 relax 一下,優閒地品味人生。

 

看看這裏的日與夜两個景像實在令人神往~

 

晚上有這迷人的夜景陪伴著, 環境很寧靜,

 

氣氛好浪漫,心情特別愉快!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在這裏飲野,肯定是一個不錯的選擇

 

 

 

 

哈哈! 愛吃的 Joyce 回到正題來了, 先來一杯餐前飲, 一杯花果茶

 

Lychee and rose twist  $55

 

 

 

 

 

 

 

 

大大杯,杯口上放有一串荔枝玫瑰,荔枝肉清甜,

 

花香果香芬芳撲鼻而來,茶味也不錯,真是色、香、味俱全。

 

荔枝玫瑰冰茶好夾味,清甜得黎帶點花香,

 

好提神解渴,清涼可口有水準。Refreshing~

 

 

頭盤叫了客 Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu  $128

 

 

 

 

 

 

 

想不到在西餐館也可嚐到美味的日本刺身,

 

一片片油甘魚刺身砌成圓形花球狀,

 

上面放上兩個小球由青蘋果及青芥末做成的沙冰作調味,

 

鮮甜而肥美的油甘魚刺身,每口都充斥著魚油香氣,

 

具有獨特的清爽口感,還带點淡淡的柚子味,

 

感覺很清新,十分醒胃,大愛 !

 

  

主莱叫了Caesar salad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab  $148

酥炸軟殼蟹凱撒沙律及香酥流心蛋

 

 

 

 

 

 

 

Joyce一向鍾意食軟殼蟹,沙律配上炸到金黃的流心溫泉蛋,

 

切開後溫泉蛋仍見流心, 陣陣的蛋香伴著既鮮甜又爽脆多汁嘅蔬菜;

 

灑些檸檬汁落炸蟹裏,拌沙律一起吃,平衡了不覺肥膩。

 

鮮甜的蟹肉、外殼炸得鬆脆,沙律醬分開上,蔬菜新鮮清爽,

 

有蕃茄仔、炸麵包粒等,菜式味道口感豐富有層次。

 

令人回味無窮,份量非常足夠,要朋友幫手才食得哂。推薦~

 

 

Black Truffle , prawn, salted duck eggs, cauliflower  $148

 

 

 

 

朋友也叫了新鮮出爐嘅 Pizza,因為佢地覺得黑松露矜貴超值,

 

上枱先送來黑松露的香氣,煙煙韌韌也是烤得不錯,要趁熱食。

 

表面加上芝士及黑松露有點咸香,裏面有爽脆嘅蝦仁,

 

8 大件份量太多了,友人終於要打包带走。  

 

 

Banana boat,homemade palm sugar ice-cream,coconut jelly $98

 

 

 

 

 

 

 

最後食甜品了,在這自家製的椰糖咖啡味雪糕上插上一把小紙傘,

 

令人勾起了童年回憶,感覺很可愛。軟滑的雪糕旁邊,

 

有我愛吃嘅 coconut jelly,還有香口的焦糖脆脆,香甜可口。

 

底層有两邊香蕉,面層以焦糖微微烤香,

 

特別香滑還帶點煙韌,特別好味。

 

伴碟的新鮮士多啤梨及藍莓味道微酸,令整個甜品更清新,

 

吃了不會太甜太膩,喜歡!

 

   

Banana creme brûlée , Moscovado sugar , dark coffee  $88

黑糖火焰香蕉燉蛋配深度烘培咖啡 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朋友們 order 了這款很特別的甜點,香蕉切片放在薄焦糖布丁上,

 

薄薄地塗上黑褐色的糖,糖衣加 Rum 酒燒着了變成火焰熊熊地,

 

像魔術表演,大家都好興奮。燉蛋本來較甜帶點酒香,

 

淋上一些 (不要太多) 黑咖啡中和了甜味就剛剛好了。

 

香脆嘅焦糖,嫩滑水漾滑溜的香蕉燉蛋,

 

香蕉味、奶味、蛋味很有層次,感覺很香脆甜蜜似的。

 

這款甜點好玩好味又夠份量,一份夠两人食。

 

    

餐廳食物嘅質素、高格調嘅裝修、開揚的景觀,都很有水準,

 

相對價錢也算合理。

 

 

 

https://www.facebook.com/Townhousehongkong

中環蘭桂坊德己立街30-36號新加州大厦23樓

tel: 2344 2366

 

 

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