5th June, 2016
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【飲食】天水圍|茜廊餐廳|

因為約了天水圍的朋友,所以就有近食近的來到茜廊。
舖面大,但客人比想像中的多,所以都要在外面排排坐齊齊等位。

 

餐廳內部裝修不錯,旁邊有不少馬賽克的裝飾,裝了不少吊燈,
出菜位置裝修成偽吧台,整個氣氛很有格調,不過略為覺得人太多有點吵。
 
 餐牌做成報紙模樣,有心思,令人有種想要翻開看看的衝動。
 
 
 餐湯選了湯野菌忌廉湯,忌廉湯香濃,帶有雜菌香,令我這個滿足忌廉及雜菌愛好者十分滿足
 
 再來是香煎鵝肝蘋果紅酒汁,鵝肝煎得香脆可口,而且鵝肝下方放有糖漬蘋果片
不喜歡配蘋果片的話,亦可以直接用沾上濃稠而帶酸的紅酒汁。
蘋果片與紅酒汁正好中和了鵝肝油膩感。
 
 最後一道小食就是雞翼了,見到就想流口水了。
味道有點像蕃茄混合泰式酸醬的感覺,而已肉嫰多汁。
 
來到主菜 – 芝士焗虎蝦烤菇蒜片欖油天使麵,大菇上放了虎蝦及芝士,烤菇汁多,配上芝士一流!
天使麵口感剛好,不太硬,有咬口。加上橄欖油份量剛好,不會吃到成口油。
不過,個人覺我當中加入的蒜片才是精華,令整道天使麵更惹味。
 
 最後是我點的棉花糖朱古力,賣相十分吸引,小朋友見到一家開心死。
除了棉花糖外,亦加了朱古力醬,所以朱古力味濃,正!
 
 
【茜廊餐廳
 
地址: 天水圍天靖街3號天盛商場1樓L128舖
 
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