20th April, 2015
Edit

如何吃,能不肥?

新聞報導:英國有一名青年,因為讀書時被同學欺凌,取笑他是「肥仔」,結果見到食物就驚,患上厭食症長達十年.瘦到只得98磅的他,幸好在網上重遇青梅竹馬的兒時女友,愛情令他重捨自信,重新進食,恢復正常體重182磅.
 
雖然不算是甚麼大新聞,但也打從內心為這個男仔的結局感到開懷.有多少人因為厭食而抑鬱,甚至徘徊生死邊緣,著實令人痛心.明明食物是那麼美好的東西,看人人未食都要先爭住影,就知食物不只是果腹的功效,還有欣賞的價值.
 
可惜,就是不知哪些人訂下了審美標準,說要瘦才算美.所以,甜美的雪糕、快樂的燒春雞、溫馨的蒸肉餅,通通變成了罪惡的代名詞,人人要避之則吉.我也試過連一滴油也嚇到花顏失色的年代,幸好有一天覺悟,覺得每天計算著卡路里過活,實在太可憐了.
 
 
後來,我發現原來身體真是很聰明的機器.只要和它好好溝通,它自然會好好回應你,給予你一個健康且健美的身形.有人說我真人很瘦,有人吃甜品時說一定不用預我,有人也不會約我自助餐或宵夜,但真的很慚愧,我從來沒有勉強自己過非人生活,想吃就吃,那才叫享受人生嘛.
 
不是沒有試過節食的日子,試過的人,都知道那種痛苦.需要極強的意志壓抑原始的飲食慾望,餓著肚子,手軟腳軟,面色一定黯黃或蒼白,甚或有些頭疼見昏.偏激上來,覺得自己好苦,犯了甚麼罪?要受無得食的罪?
 
更可笑的是,受了罪,也不見得瘦很多.因為身體也覺得它很苦,就像活在饑荒戰亂年代,有少少糧水落肚,就會自動拼命吸收,以防之後有好長的一段時間沒有東西吃,所以它會比正常吸收得更加厲害,可能這就是不見得瘦很多的原因.
 
既然如此,不如試下毫無顧忌地食?紅肉或海鮮或蔬菜,都是不同的營養來源,想吃的時候就吃,因為知道下一餐又有得食,想食的時候就可以食,往往可以淺嘗即止,也忘卻了所謂肥不肥的問題,身體消化系統也會運作得特別順暢,把那些脂肪膽固醇都消化到外太空去.
 
是真的,當你的身體透過吸收食物而充滿力量的時候,你才能有體力去運動,那才是真正有效的減肥方法.我把磅數減得最多最快,是每天跑步至少半個鐘的如日子.這世界從沒有捷徑可以走,即使走到,也不見得心安理得.
人活著,總是有要遵循的自然規則.何況,飲食,是必要的生存條件,不要把自己作為人的基本需求也殘忍地剝奪了.看看那些窮的人、病的人、想吃卻無得吃的人,我們要珍惜自己能夠吃得下的能力.
 
看開了,不再和食物抱著斤斤計較的壓力,你的心態和體重都會變得輕鬆很多.我是過來人,你也不妨試試.終有一日,你的身體系統會明白你的苦心,你送給它適量均衡的食物選擇,它也會回饋你一個健康的身體.

Comments