25th August, 2017
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外賣也可零味精⌕ 東南亞風味的HAWKR

平日工作緊張繁重,

在方便快捷的大前提下,

經常都會買外賣,

可是大部份都是多肉少菜,

油份甚多,因此容易攝取過多熱量。

不過近來於鰂魚涌新登場的

grab-and- go外賣店HAWKR

就打破外賣等於無益致胖的悶局,

以健康且味美的亞洲式飲食為主題。


位置在寫字樓林立的糖廠街街頭,

尤其方便在附近返工的上班族。

內裡裝修簡約流麗,環境光猛衛生,

雖然是外賣店,不過也設有少量企位。


靈感源自東南亞的熟食市場,

以健康且味美的亞洲式飲食為主題,

選用最新鮮的食材,

帶來新加坡、馬來西亞、越南、泰國、

緬甸及印尼等亞洲各國地區中,

最具活力及風味的街頭美食,

再注入本地的外賣文化。

凍櫃上井井有條地放著各款食品,

可以讓店員即場翻熱,

每一道美食絕不含任何味精、

人工香料或防腐劑,食得更健康。

放工後拖著疲累身軀的回家,

當然沒甚麼動力做煮飯婆,

所以就來到HAWKR外帶晚餐返家了,

店員還貼心地幫我分開凍食、熱食兩袋。

這晚和老公的晚餐就是這六款,

又可以偷懶煮少餐 ^o^

大熱天時實在不想入廚房 :p


泰式蝦捲餅 $44


這款捲餅不會烤得太乾身,

口感柔韌實在,

只有單純的麵粉香,

以帶出惹味的內餡。


這次我選了蝦和台灣香腸的餡料,

內裡材料豐富又飽滿,

爽雜著蛋絲、沙葛、甘筍、芽菜等,

更添爽口,伴以海鮮醬、辣椒醬和香葉,

酸酸甜甜帶點微辣,相當醒胃。


泰式青咖哩雞飯 $66


以大量椰漿和椰奶煮香的青咖喱,

椰香味濃又帶甜,辣度不高,

平時出街食的咖喱大多是油膩而重口味,

但這裡的青咖哩卻是調較得較淡,

偏向清新輕盈。


不過這碟飯量較少,

如果一個女生吃也可算是剛剛好,

男人吃就可能不夠飽肚。

The Songkhla 宋卡湯河粉 $48

HAWKR的新鮮湯麵杯

可說是即食杯麵的變奏版,

有機湯底及香料加上

已煮熟的粉麵及新鮮蔬菜,

只需加水再放到微波爐加熱三分鐘,

即能品嚐到熱騰騰的湯麵,

亦不用擔心在路途上會倒瀉湯汁。

食材包括粟米仔、蜜糖豆、

紅椒、檸檬葉、雞蛋及香葉、

無肉配搭,適合素食人士,

湯頭清澈,盡是酸辣滋味,

十分開胃惹味。


河粉雖然不算很薄,

不過口感依舊嫩滑,

而且全然吸收湯底的精華。


芒果藍莓乳酪 $28


這杯採用水分較少的希臘乳酪,

黏稠的質地更厚實,

口感有如奶油般濃厚幼滑。


混合著芒果果醬和藍莓,

加上縷縷椰絲,清甜冰涼,

以最簡單的原料完成最自然的美味。


朱古力布朗尼 $24


一盒有四小粒,切成一口一粒,

尤其方便放在office 當小食。



Brownie帶有紮實濕潤口感,

微苦的朱古力味夠香醇,

想不到外賣店的甜品也造得如此出色。

芒果汁 $24

芒果味果香濃郁,

味道天然不人工,

也不會過甜。


HAWKR

鰂魚涌海光街36號地舖

https://www.facebook.com/hawkrhk/




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