3rd August, 2017
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堅離地城的貼地台灣小小店▣ 五斗米

自從地鐵西港島線通車之後,

去堅尼地城實在方便得多,

收工從灣仔過去車程

也只不過是20分鐘左右,

上星期我就在這裡發掘到

一間叫五斗米的台灣小店。

小店是名副其實的小小店,

面積非常迷你,

全店座位好像也只有十多個,

到了晚飯時間,要排隊入座。

這裡餐牌選擇不多,價錢不貴,

就只用心專注某幾樣,

店員全都是台灣人,

服務態度十分親切殷勤,

會主動推介這裡的拿手菜式。

百頁豆腐 $20

將百頁豆腐滷煮,

裡面多孔隙,容易吸收滷汁,

比起平時的豆腐更入味。

具有健康小麥色的外表,

內在則是白皙軟嫩,

介於豆腐與豆干中間的口感,

綿密紮實,咬下去QQ彈滑,

散發清爽的豆味滷香。

台式花枝丸 $20

裡面有一片片的魷魚粒,

帶有鮮甜味,

只是口感不算很彈牙。

水煎香腸 $40

台式香腸入口特別Q彈,皮脆肉香,

脆脆的腸衣爆出滿口鹹甜的的肉汁,

水煎完不會讓人覺得過度油膩。

肉燥乾拌麵 $50

除了肉燥飯之外,

乾麵淋上肉燥也是很惹味,

滷好的肉燥質地軟嫩,

鹹味中帶有酸甜。

配菜有青菜、台式貢丸和滷蛋,

滷蛋滷到淺褐色的,

蛋白充滿韌勁彈性。

原汁牛肉麵 $60

原汁湯頭喝起來溫和順口,

沒甚麼浮油,不算過鹹,

湯汁融合了牛肉香濃肉汁。

牛肉切成小塊,

每片都是啖啖內,筋位不多,

肉質煮得很軟嫩但是不爛。


麵條質地扎實,滑口有嚼勁。

而且這裡的麵量十分多,

如果一個女生吃也未必吃得完。

冬瓜茶/烏梅汁 ($15 加珍珠 +$5)

冬瓜茶甜度恰到好處,

喝來清甜宜人,

不過我更喜歡烏梅汁,

微酸甘甜,消暑醒胃,

珍珠粉糯Q軟,

滿足喝與嚼的小確幸。

五斗米

西環堅尼地城厚和街44號地下9號舖


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