31st July, 2017
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吃得到的童年回憶☻ 荔園茶餐廳

盛載著無數港人童年回憶的荔園

今年又再重臨了!

不過這次不是遊樂場形式,

而是破格地以香港獨有的飲食文化 –

茶餐廳重現經典情懷。

荔園茶餐廳位於尖沙咀The One 對面,

為人熟悉的荔園吉祥物-老虎仔,

就站在茶餐廳大門作「生招牌」迎賓。

荔園作為香港品牌,可說是家傳戶曉,

今年原來正值荔園成立68週年,

開設這間全新概念打造的茶餐廳,

延續樂園「簡單的快樂」精神。

餐廳設計用色以綠白相間,

保留昔日樂園的神髓之餘,

懷舊中卻又注入清新氣息。

記得以前小時候總是要嚷著去坐旋轉木馬,

茶餐廳天花上掛著旋轉木馬吊飾及拱形木吊燈,

彷如置身於迷你荔園遊樂場般夢幻。

餐廳內設有卡位,坐得更舒適寬敞,

很適合一家大細來這裡追溯

快樂無憂的美好回憶。

整體室內風格和諧溫暖,

環境比起一般舊式茶餐廳衛生潔淨。

港式茶餐廳是將多元文化融合、

經過香港人靈活變通的產物,

這裡的menu 同樣都是主打港式美食,

在懷舊地道風味中滲入新鮮感,

再現吃得到的童年回憶。


『煎Pan』粒粒西多士 $32


西多士可說是港式茶餐廳的名物,

將純樸的方包蘸上蛋漿,輕炸慢煎,

製成金黃誘人的邪惡美食。

切成粒粒除了一口一件

更方便之餘,

較為脆口,外脆內軟,

內裡沒加任何餡料,

簡簡單單就最適合我,

因為我平時總是覺得

西多加了花生醬或

咖央後會過於甜膩。


焦糖温泉蛋西多士 $36


除了以上比較傳統款式的西多之外,

還有這款突破傳統框框,

加入焦糖温泉蛋新元素的西多士。

温泉蛋煮成水嫩半凝固的蛋白,

包裹著流動震晃的蛋黃,

一刺破就緩緩流出半熟蛋汁。

沾上蛋汁,每一口裹滿濃郁蛋香,

而且焦糖醬的甜度比平時的糖漿為低,

所以食完也不會覺得太滯膩。

蘑菇火腿奄列配沙律 $45


連續吃了兩個西多士,

所以就點了個沙律中和一下 XD

不過奄列煎得過火了,未夠嫩滑,

但新鮮的沙律菜加上醋香撲鼻的黑醋,

將炎熱帶來的悶氣一掃而空。

DINO噴火咖哩配慢溫牛肋肉 $78

昔日荔園恐龍屋代言人DINO

亦會統領招牌咖哩系列,

今次就選配了慢溫牛肋肉和薯菜。

我本身完全吃不到辣,

但幸好這裡的咖哩醬汁不會過辣,

牛肋肉肉質鬆軟,

十分適合用於慢煮,

煮得很入味,卻又不會過濃,

至少食完也沒有感到特別口渴。

還有我最愛的薯角 ^o^

連着薯皮炸得金黃酥脆,

邪惡又美味,完全吃到停不了口!

荔園招牌雞脾配豉油皇銀芽炒麵 $78

這個巨型炸脾一上枱已極具氣勢!

配上香港經典美食豉油皇銀芽炒麵,

帶來雙重享受,份量足夠兩個人share。

雞脾是先蒸後炸,

雞皮不會過厚,

外層雞皮炸得香脆,

又可保留嫩滑多汁的肉質,

啖啖肉好滋味。


 鮮菠蘿冰 $31


一般冰室及茶餐廳的菠蘿冰,

都是用罐頭菠蘿加糖水來做的,

但這裡卻是端上原隻菠蘿再搾汁。

由於菠蘿本身比較硬身,

搾汁時需要花多點力氣。


摘出菠蘿汁後再倒入

粒粒新鮮菠蘿肉汽水,

名副其實的真材實料呢!

夏日炎炎,喝杯菠蘿冰真夠消暑,

鮮搾菠蘿汁很清新,不會過甜。

黑牛 $31

黑牛差不多幾近絕跡於茶餐廳,

但難得在這裡遇上,就不妨點一杯吧!

將可樂加入朱古力雪糕球,冰爽透心涼。


荔園茶餐廳

尖沙咀加連威老道12-16號加連威大廈地下12號舖

https://www.facebook.com/LaiYuen1949/

http://laiyuen.hk/




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