10th May, 2017
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歡度Happy Hour✪ 正宗西班牙菜Alzina Spanish Asador

Tapas伴酒小吃可說是

西班牙飲食的國粹,

份量少款式多,

正所謂少吃多滋味!

前幾日放工後的Happy Hour ,

我就來到位於尖沙咀的

Alzina Spanish Asador

盡情享受西班牙式的歡樂時光 ^o^

木系的鄉村風格,

昏黃的燈光及原木桌椅,

帶來溫暖樸實的氛圍。

店面面積不大,

二人位亦坐得有點淺窄,

幸好我是早一點來happy hour,

當日所見,weekday 晚上都近乎滿座,

所以最好事先book 定枱。

拼貼式磁磚色彩繽紛,

令食客賞心悅目,

呈現西班牙獨有的魅力。

侍應服務態度主動有禮,

上菜時樂意講解菜式的特別之處,

更會很勤快地收碟換碟。

每天下午4:00至晚上7:30

歡樂時光Happy Hour時段

推出「買一送一」優惠,

還可免費配搭自助式

西班牙佐酒小吃供應至晚上6:30 ,

幾十元有得飲、有得食,確實好抵!

除了酒精類飲品外,

這裡也有提供不含酒精的mocktails,

因為我的皮膚對酒精較易敏感,

所以就點了mocktails。

左:Kiss On The Beach $68

賣相多彩鮮艷,

裡面混合了橙汁、紅莓果汁,

再加上香甜的桃味,

甜甜酸酸,散發夏日陽光氣息。

右:Sunset Island $68

黄澄澄色澤鮮明亮麗,

一入口就像是芒果沙冰,

芒味澎湃濃郁,味道天然,

沙冰打得綿軟滑溜,

冰爽透心涼,芒果控必點呢!


隨Happy Hour 附送的

Tapas小食也有很多款式呢!


Tapas通常被視作為餐前小吃,

並不像正規西餐般,

被規限在前菜的項目裏,

意味著西班牙人的自由與隨性。


紅椒酸甜醒胃,

蛋餅多士極富層次,

吞拿魚麵包口感清新。

Tapas一口一件,淺嚐多吃,

邊吃邊喝邊聊天,

這才是愜意隨性的西班牙式生活呢!

坐久了不想動 XD

就打算Happy Hour 直落到Dinner,

晚餐menu 亦有很多款式!


西班牙銀鱈魚蛋餅 $68


西班牙蛋餅可算是

西班牙菜式中的signature dish,

厚切蛋餅的外層煎成香脆金黃,

每一口裹滿濃郁蛋香。

內層入口嫩滑,

裡面夾雜著切片薯仔、

紅椒絲和銀鱈魚粒,

口感味道極具豐富層次感。

脆炸和牛薯蓉球 $45

圓鼓鼓的巨型波波造型可愛,

外皮炸得酥脆可口,

配合軟綿的薯蓉,外酥裏嫩。

這個配搭新鮮有驚喜,

裡面盡是肉質軟腍的和牛絲,

而且也不會炸得過於油膩。

香蒜辣椒橄欖油煎海蝦 $108

啖啖肉的海蝦肉質鮮甜,

帶有濃濃蒜香,

微微辛辣卻又不嗆鼻。

西班牙香辣炸薯角 $58

薯角炸得金黃脆卜卜,

外脆內軟而不過乾過油,

脆漿又薄又香脆,

醬汁帶有微辣香料風味,

惹味得令人吃不停口!

綠: 鱈魚蜆肉青椒伴香草飯 $168

這裡的飯款總共有

紅、綠、黑三款顏色,

可說是傳統西班牙海鮮飯的變奏版,

盡顯西班牙人的靈活創意,

青綠色的香草飯賣相清新,

鱈魚香滑鮮美。

米飯粒粒分明,

煮至軟硬適中,

入口煙韌有咬口,

全然吸收濃郁香料味道,

不過煮得過份濕軟熟爛。

特選伊比利亞黑毛豬柳拼盤 $238


來自伊比利亞黑毛豬,

在國際間可算是頂級美味食材,

拼盤選用Presa豬頸肉、Pluma梅花肉和

Secreto豬肩肉三個不同部位,

以55℃慢煮而成,

三款亦有著不同的口感和肉味,

個人最喜歡的是Secreto豬肩肉,

分佈著均勻紋路的油脂,

肉質柔軟鮮嫩,飽滿又juicy,

在油份與肉香之間取得完美平衡。

脆炸西班牙Churros 伴香草雪榚及朱古力醬 $52

說到西班牙菜,又怎能少了

標誌性的甜品代表Churro?!

Churro即叫即製,非常燙口,

配上甜美的朱古力醬和

香滑冰涼的雲呢拿雪糕,

冷熱交錯更富層次。

在香港要找到好吃的

churros也不是易事,

很多時都會炸得過火,

令到口感乾硬,

但這裡就炸得剛剛好,

外層鬆軟帶脆,滋味滿分!

Alzina Spanish Asador

尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下10-12B號舖

https://www.facebook.com/AlzinaHK/


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