1st June, 2016
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美式芝味〠California Pizza Kitchen黃埔全新概念店

大大個pizza最適合一大班人分享,

這天我便來到新開業的California Pizza Kitchen

黃埔全新概念店飽吃一頓!

 

新店是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店,

環境十分寬敞舒適。

 



水牛芝士配法式烤包($108)


水牛芝士淋上特級初榨橄欖油,

配以火箭菜及法式烤包。

 


法包烤得十分香脆,

將適量水牛芝士和菜放在多士上,

火箭菜更添爽口口感,

水牛芝士入口即溶,

味道配搭恰到好處,

作為開胃的頭盤小食也不錯。




燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128/ Half 半份 $82)


沙律夾雜著爽脆生菜、黑豆、

粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、

墨西哥薄脆及蒙特利芝士,

拌入秘製農村沙律醬汁及燒烤醬,

再配上燒烤雞肉、蕃茄及青蔥,

點了全份size,想不到原來很大份,

將多種不同的材料混合在一起,

令口感層次變得極其多元化,

醬汁惹味而不會蓋過新鮮蔬菜的鮮味,

難怪多年來都是CPK最受歡迎的沙律!

 


意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)


秘製意大利鮮茄薄餅醬配以

辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、

新鮮莫沙華那芝士及香草,

配料雖然不多,

但反而更加突出香濃的芝士味,

新鮮出爐的餅底份外香脆,

不過辣肉腸就稍為鹹了一點。




美國蘑菇芝士雲吞 ($116)


雲吞以美國蘑菇、香草及芝士作餡料,

配合香炒蒜香芝士醬,

雲吞皮入口嫩滑而有彈性,

醬汁的芝味十足,

每粒飽滿的雲吞包裹著

美味的芝士蘑菇碎餡,

芝士份量十分重手,

比較容易感到飽膩,

每人食兩三粒已很足夠,

適合一大班人share 食。




海鹽焦糖布甸 ($68)


這款布甸其實有點像

拖肥糖裡面濃稠的糖漿,

外國人嚐甜的程度偏高,

或者做法很傳統地道,

但我個人認為有點過甜,

反而嚐了一口朋友點的

熱朱古力布朗尼蛋糕雪糕新地,

布朗尼口感紮實有嚼勁,

下次再來我必定會選brownie!

 


CALIFORNIA PIZZA KITCHEN

地點:九龍紅磡黃埔花園第8期黃埔美食坊3樓2號舖

 

 

 

 

《註:此乃試用文,以上發表純屬blogger個人意見。》


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