21st April, 2015
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從菜園到餐桌的興奮


個多月前在菜園租用了一塊水耕板種下了數款小菜苗,不到四星期菜苗已經茁壯成長成為一束束翠綠的沙律菜。一套全自動的抽水、噴灑、回收的灌溉系統,讓我們這些朝九晚六的上班族不用天天日曬雨淋或親自除蟲翻土便可以「坐享其成」等「收割」。

興奮地捧着從菜園採集的沙律菜即摘的彩虹番茄和蘑菇回家途上,腦海裏已不斷湧出如何用這些新鮮食材炮製不同的美食….

烤有機雞胸肉配柚子醬沙律菜、炒蘑菇、牛油果和紅菜頭

黑椒炒蘑菇

 

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