19th July, 2014
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Baumkuchen的變奏

相信不少人也是Baumkuchen(年輪蛋糕)的粉絲,我和它的邂逅,始於八年前的北海道之旅。近年在某日資百貨公司的地庫商場開設了一個Baumkuchen品牌專門店,久不久我也會幫襯一下。

不想吃得那麼單調,有時我會幫佢扮靚裝身,宴客時沒有太多時間預備糕點或甜品時,它便是我的「小法寶」。鋪滿新鮮水果的Baumkuchen,真是頗得人歡心。。。
這次我將藍莓果醬塗在蛋糕上,再拌上芒果、士多啤梨和新鮮藍莓,十分鐘的準備功夫而已!


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