4th July, 2016
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歐國盃必備的健康零食

好緊張呀!4年一度嘅歐國盃進入準決賽啦!

夜媽媽睇波,一定會肚餓啦!如果我勸大家全程齋睇唔食嘅話,一定影響大家睇波嘅心情啦。所以我想推介一啲較健康嘅零食比大家!

今日為大家準備咗鹹、甜健康零食各一款,實有一款合你心意啦!

水晶鹽煮日本枝豆 (2人份量)

材料:

  • 枝豆 500克
  • 水晶鹽 1/2茶匙

做法:

  1. 枝豆加入水晶鹽拌勻,靜置5分鐘。
  2. 大火燒滾一鍋水,下枝豆,水滾後轉細火煮5分鐘,瀝水。
  3. 放涼後即成;或可冷藏1小時成冷盤。

枝豆含有豐富嘅脂肪酸omega-3 及omega-6、抗氧化素 (如大豆異黃酮素),而且食用纖維仲多過一隻香蕉添– 既可幫助消化,又可以促進免疫力,啱哂近來長期要捱夜 (睇波)嘅朋友啊!

香醋莓果希臘乳酪(1人份量)

材料:

  • 沙律醋1/3杯
  • 藍莓10顆
  • 士多啤梨5顆 (切半)
  • 燕麥片1湯匙蜜糖1茶匙
  • 希臘乳酪1/2杯
  • 薄荷葉1片

做法:

  1. 混合沙律醋及蜜糖。
  2. 加入藍莓和士多啤梨,滲泡10分鐘。
  3. 將希臘乳酪倒入莓果混合物並攪拌。
  4. 灑上燕麥片及放上薄荷葉即成。

呢個香醋莓果希臘乳酪唔單止可以飽肚,仲有對腸道健康好好嘅醋同乳酪,熱量仲比雪糕低好多添!

 

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