16th January, 2012
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湯丸點食好?

龍年湯丸…By Tunice Cheung


龍年很快就到,按傳統習俗,大家都會相聚一下,來食個團年飯,之後再食個湯丸,寓意一家團圓。但如果將湯丸當作宵夜,相信連肚腩都會一併「團圓」,因為湯丸屬甜點,加上亦伴以糖水,糖份十分高,單以4粒芝麻湯丸來計已有268卡路里。而且糖份高的食物,容易導致肥胖,間接使患上糖尿病的機會及身體老化情況增加。而過胖、患糖尿病及消化困難的人士應避免過量進食湯丸。而且湯丸是需要較長時間消化的食物,所以一般會建議最多吃1-2粒及盡量避免在睡前1-2小時內進食。


 


如果想係龍年變得輕盈健康,建議自製/挑選較健康的口味,如:抺茶和蕃薯湯圓等,亦可選用薑來作調味,減少熱量攝取。


大家亦可用以下的湯丸卡路里表作參考﹕


 



  • 湯丸卡路里表

 


































湯丸口味


份量


熱量(卡路里)


糖份()


芝麻湯丸(街買)


1粒


67


9


花生湯丸(街買)


1粒


70


9.5


抹茶湯丸  (自製)


1 粒


60


0.8


無餡小湯丸(街買)


1粒


7


1.5


蕃薯湯丸(自製)


1粒


68


0.7


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