18th June, 2011
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識”揀”識”食”

健康是可以由你」選擇」的 …. By Tunice Cheung 


現時有很多人都對自己的健康越來越重視,到超級市場買食品時都會開始留意食物包裝上的標籤,與別的食品作一番對比後才會購買。  而食品商又開始注意到廣大市民對食品的品質及健康要求增加,它們亦會出產更多較健康的食品了,例如低糖的能量飲品/食物、低糖高纖的乳酸飲品及無糖汽水等等。但究竟怎樣選擇才算最好呢? 其實食品上大部份都會有一個食物標籤,如果沒有便最好不要購買,因為我們不知道當中的成份是什麼時,有機會中了高糖高脂高熱量的危機了。所以當選購食品時,要因應低糖低脂低熱量的指標去選購,那便可以減少身體吸收多餘的熱量、糖份及脂肪了。  當身體少了脂肪及少了多餘的糖份時,身體體機能就自然會更加好呢!!


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每100克固體食物                                                               每100ml液體食物


 





























































































































營養素


不含


很低




 


不含


很低




能量


0千卡


 


≤40千卡


 


 


≤4千卡


 


≤20千卡


 


蛋白質


 


 


≤5%能量


≥12克


 


 


 


≤5%能量


≥6克


總脂肪


≤0.5克


 


≤3克


 


 


≤0.5克


 


≤1.5克


 


飽和脂肪


反式脂肪


≤0.1克


≤1.5克


 


 


 


≤0.1克


≤0.75克


 


 


反式脂肪


≤0.3克


 


 


 


 


≤0.3克


 


 


 


膽固醇


≤5毫克


 


≤20毫克


 


 


≤5毫克


 


≤10毫克


 



≤0.5克


 


≤5克


 


 


≤0.5克


 


≤5克


 



≤5毫克


≤40毫克


≤120毫克


 


 


≤5毫克


≤40毫克


≤120毫克


 


膳食纖維


 


 


 


≥6克


 


 


 


 


≥3克


鈣質


 


 


 


≥240毫克


 


 


 


 


≥120毫克


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